Tempe Asam Pedas

• 
  
• Bahan :
• 2 liter air
• 200 gram daging tetelan sapi
• 2 sendok makan minyak goreng
• 2 cm lengkuas. memarkan
• 1 lembar daun salam
• 2 buah cabai merah, belah dua membujur
• 2 buah cabai hijau, belah dua membujur
• 200 gram tempe. potong 2x2 cm
• 3 buah belimbing sayur, iris melintang 1 cm
• 2 sdm Saus pedas (sesuai selera)
• 1 sdt asam Jawa, remas-remas dengan 50 ml air, saring
• 1 sdm Royco rasa sapi
• 2 sdm daun bawang merah cincang

CARA MASAK

• Didihkan air, rebus daging hingga empuk. Angkat, sisihkan kaldunya 500 ml.
• Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam hingga harum.
• Masukkan cabai merah dan cabai hijau Aduk-aduk hingga layu.
• Masukkan tempe, daging tetelan, dan kaldu. Didihkan.
• Tambahkan belimbing sayur, air asam Jawa, Saus pedas  Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi dan daun bawang merah.
• Masak hingga semua bahan matang. Angkat.
• Sajikan hangat bersama nasi yang pulen dan nikmat.