Ikan Asam Pedas

Ikan Asam Pedas

Bahan :
1 kg ikan kakap merah
1 sdm garam 
4 buah jeruk nipis 
Bumbu : 
1 telunjuk kunyit 
½ telunjuk jahe 
4 siung bawang merah 
4 siung bawang putih 
10 butir sahang/lada
4 cabe merah besar 
3 butir kemiri garam dan penyedap rasa secukupnya 
2 batang serai 
1 bonggol lengkuas , memarkan 
2 lembar daun jeruk purut 
10 biji belimbing sayur/wuluh, diiris-iris 

Cara Membuat: 

Bersihkan dan potong ikan kakap merah. 
Beri garam dan perasan jeruk nipis. 
Tumbuk halus kunyit, jahe,
 bawang merah, bawang putih,
 sahang/lada, 
cabe merah besar dan kemiri. 
Masukkan pula garam dan penyedap rasa. 
Tumis campuran bumbu tadi sampai harum. Masukkan serai, lengkuas, daun jeruk purut dan belimbing buluh. Beri sedikit air. Masukkan ikan kakap merah dan tumis hingga matang. Selamat mencoba. Catatan: ikan kakap merah dapat diganti dengan ikan duri, mayong atau jenis ikan lain yang disukai

Read More

Khasiat Mangga Muda

Khasiat Mangga Muda

Mangga muda salah satu alasan utama para ibu hamil karena mannga muda dapat mengurangi kadar mual ketika hamil yang memiliki beberapa Khasiat. Bagi Anda calon ibu yang lagi hamil anda di sarankan mengkonsumsi Susu, Vitamin C Pada makanan, dan seseringlah berolah raga untuk mempermudah proses persalinan anda , Adapu khasiat yang terkandung pada mangga muda ,Diantaranya :

Mangga Bantu Wanita Hamil Menjaga Immunitasnya

Kesehatan pada wanita hamil amatlan penting. Saat hamil, dokter akan memberikan berbagai macam vitamin untuk ibu dan bayi. Dokter juga menganjurkan ibu makan makanan yang mengandung gizi tinggi. Manfaat mangga muda untuk wanita hamil adalah memberikan tambahan imunitas pada mereka.

Kandungan vitamin C adalah salah satualasan yang meningkatkan manfaat mangga muda untuk wanita hamil. Seperti yang kita ketahui, vitamin C sangat baik untuk menjaga daya tahan tubuh sehingga bisa membantu untuk mencegah berbagai penyakit. Vitamin C juga membantu tubuh mengatasi peradangan.

Wanita yang sedang hamil dianjurkan untuk mengkonsumsi makanan yang mengandung vitamin C, dengan tujuan memperlancar penyerapan kalsium, yang berfungsi untuk pembentukan tulang dan gigi bayi. Manfaa mangga muda lainnya adalah untuk membantu tubuh membentuk sel-sel baru dan membantu penyerapan zat besi, yang sangat bermanfaatuntuk membentuk sel darah merah, agar ibu hamil terhindar dari anemia.

Manfaat Mangga Dalam Mengatasi Morning Sickness

Walaupun belum banyak penelitian yang membuktikan adanya manfaat buah mangga dalam membantu mengatasi morning sickness, namun banyak ibu hamil muda yang tetap memilih mangga dalam mengatasi masalah mual dan muntah di trimester pertama.

Dalam mangga, terdapat vitamin B6. Vitamin ini selain bermanfaat dalam meningkatkan kekebalan tubuh, juga akan membantu tubuh untuk mengurangi rasa mual. Mungkin dengan alasan ini, maka wanita hamil muda yang sering mengalami muntah, bisa menggunakan mangga untuk menghentikan masalahnya.

Manfaat Mangga Muda Membantu Atasi Konstipasi

Konstipasi atau susah BAB adalah salah satu masalah umum yang terjadi di saat wanita tengah hamil muda ataupu sedang hamil tua. Pada umumnya, keadaan ini tidak terlalu mengganggu, namun di beberapa orang menimbulkan rasa tidak nyaman di perut. Rasa tidak nyaman di perut kadang ditambah dengan hentakan-hentakan bayi, sehingga sering membuat ibu gelisah.

Manfaat buah mangga untuk mengatasi konstipasi adalah dengan memanfaatkan serat yang terdapat di dalamnya. Mangga memang memiliki serat yang tinggi, sehingga dapat membantu tubuh mencerna makanan dengan baik.

Di samping itu, kandungan enzim dalam mangga juga bermanfaat untuk menyehatkan pencernaan. Sehingga bukan hanya mencegah konstipasi, mangga juga menciptakan kenyamanan di perut saat ibu sedang dalam keadaan hamil.

Read More

Sambal bajak

Sambal bajak 

adalah sejenis sambal yang berasal dari jawa tengah. sambal biasa digunakan untuk melengkapi menu sehari". bagi anda pecinta kuliner pedas tidak ada salahnya mencoba sambal khas jawa tengah ini:

Bahan sambal bajak :

2 buah cabai merah besar

3 buah cabai rawit merah

4 butir bawang merah

1 sdt terasi bakar

2 buah tomat, potong kecil-kecil

1 lembar daun salam

1 cm lengkuas, memarkan

1 batang serai, memarkan

1 sdt garam

1 sdm gula merah sisir

2 sdm air asam (dari 1 sdt asam jawa dan 2 sdm air)

minyak untuk menumis

Pelengkap:

4 potong tempe panggang

1 potong ayam goreng

1/2 buah mentimun, potong-potong

3 lembar kol, potong-potong

2 lonjor kacang panjang, potong 6 cm

Cara membuat sambal bajak:

1. Haluskan cabai merah besar, cabai rawit merah, bawang merah, dan terasi bakar.

2. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun salam, lengkuas, serai, garam, dan gula merah hingga harum.

3. Masukkan tomat, aduk-aduk.

4. Tambahkan air asam. Masak hingga matang.

5. Angkat, sajikan bersama pelengkap.

Read More

Bahaya Kesehatan Yang Menyerang Ginjal Sehat anda

             Bahaya Kesehatan Yang Menyerang Ginjal Sehat anda 

                   Semua orang pasti mendambakan tubuh sehat dan ideal. Tak jarang orang melakukan berbagai cara untuk membuat diri mereka terlihat sehat. Tetapi kebanyakan mereka tidak mengetahui jika cara yang mereka gunakan adalah salah. Dan kebanyakan mereka menggunakan cara tidak sehat untuk kehidupan mereka khususnya kehidupan priadi mereka seperti : Merokok, Minum Alkohol ,Menggunakan antibiotik yang tidak sesuai dengan kadarnya. Dan Seperti yang kita ketahui, ginjal adalah salah satu organ yang membantu menjaga keseimbangan tubuh, yaitu asam dan basa. Ginjal juga merupakan organ yang membantu filtrasi zat-zat yang tidak berguna untuk tubuh, sekaligus merangsang pembentukan sel darah merah. Kehilangan fungsi ginjal akan menyebabkan gangguan keseimbangan dan otomatis juga akan menghambat pekerjaan organ lainnya.

3 Hal Untuk Menjaga Agar Ginjal Tetap Sehat

Ada 3 hal yang harus dihindari untuk menjaga agar ginjal tetap sehata, yaitu

Hindari Merokok

Tidak hanya baik untuk fungsi jantung dan paru-paru, menghindari merokok juga baik untuk menjaga fungsi ginjal. Zat nikotin yang terdapat dalam sebatang rokok ternyata juga merupakan zat yang tidak ramah terhadap ginjal. Merokok dalam waktu lama, akan perlahan menurunkan fungsi ginjal, sehingga kemampuannya untuk melakukan filtrasi tidak akan sebaik orang yang tidak merokok.

Hindari Alkohol

Alkohol adalah minuman yang sangat berbahaya untuk tubuh, terutama ginjal. Banyak penderita gagal ginjal ternyata memiliki gaya hidup yang buruk termasuk mengkonsumsi alkohol dalam jumlah banyak dan sering. Para pecandu alkohon pada umumnya harus menikmati masa tuanya dengan menjadi seorang penderita gagal ginjal.

Alkohol disebut dapat meningkatkan peredaran dan tekanan darah dalam tubuh secara tidak seimbang atau bahkan berlebihan. Peredaran darah yang berlebihan ini akan membuat kerja ginjal menjadi rusak sehingga kelamaan ginjal akan mengalami disfungsi.

Kurangi Antibiotik

Mengkonsumsi antibiotik saat dibutuhkan atau saat terjadi infeksi memang sangat baik untuk tubuh. Namun, kenyataanya saat ini banyak orang yang dengan mudahnya mengkonsumsi antibiotic tanpa sepengetahuan dokter, dengan alasan agar cepat sembuh. Padahal belum tentu antibiotik tersebut dibutuhkan.

Terlalu sering mengkonsumsi antibiotik tanpa indikasi penyakit yang jelas akan memperberat kerja ginjal sehingga ginjal akan mudah rusak. Agar ginjal tetap sehat, mulailah manjaga daya tahan tubuh dengan menghindari penyebab infeksi, sehingga tubuh tidak akan terlalu sering terpapar antibiotik. Jika diperlukan, senantiasalah berkonsultasi dengan dokter sebelum memutuskan mengkonsumsi antibiotic.

Tiga hal di atas berperan agar ginjal tetap sehat, jika Anda bisa menghindarinya, tidak hanya fungsi ginjal saja yang akan sehat, melainkan juga fungsi organ tubuh lainnya.

 Adapun Cara Mengatasi Penyakit Ginjal adalah :

*Perbanyak mengkonsumsi Air Putih yang dapat berfungsi untuk membuang kotoran dan racun yang ada di tubuh.

* Hindari Mengkonsumsi Antibiotik yang tidak sesuai dan berlebihan, karena jika mengkonsumsi antibiotik terlalu sering akan mengakibatkan tubuh kita kebal terhadap antibiotik dan ketika akan meminum / mengkonsumsi antibiotik kembali tubuh kita tidak akan menerima kembali.

*Hindari Rokok , Alkohol karena bukan hanya dapat merusak ginjal tetapi jika mengkonsumsi ini akan berdampak buruk terhadapat seluruh sistem jaringan tubuh seperti menyerang hati, jantung , paru" dan Sistem organ lain.

Semoga bermanfaat.

Read More

Bahaya Bertubuh Kurus

Bahaya Bertubuh Kurus

Apakah anda termasuk wanita bertubuh kurus. Jangan terlalu bangga dengan tubuh kurus yang anda miliki karena tubuh kurus kerap kali terserang penyakit dibandingkan dengan orang bertubuh gemuk. Penyakit yang sering terserang oleh orang yang bertubuh kurus Diantaranya :

* Obesitas

* Diabetes, 

* Penyakit Jantung

* Osteoporosis 

Penyakit" tersebut sering terjadi  jika si tubuh kurus ini selalu menjaga berat badannya dengan cara membatasi pemasukkan kalorinya tanpa melakukan kegiatan fisik sama sekali. Diandingkan orang yang bertubuh gemuk yang selalu memberi kalori pada tubuhnya.

Dalam sebuah penelitian di Univeresita Michigan, disebutkan sekitar 50% dari 5.440 subjek penelitian terhadap orang-orang yang gemuk dan obesitas diketahui sehat secara metabolik, sementara 23.5% partisipan dengan berat badan normal mengalami proses metabolisme yang abnormal. Penemuan ini juga diperkuat oleh penelitian terpisah lainnya yang juga mengatakan bahwa orang yang selalu berolahraga memiliki kesehatan Kardiovaskular yang lebih baik terlepas dari ukuran tubuh mereka.

Dengan kekuatan dua penelitian di atas, berarti tidak ada jaminan bahwa memiliki tubuh kurus adalah sehat. Karena tanpa olahraga hal ini belum bisa menjamin hasil diet mereka mampu meredam penyakit.

Dalam penelitian tersebut juga dipaparkan bahwa, orang yang ramping tanpa berolahraga memiliki kadar total kolesterol, LDL (kolesterol yang tidak baik) dan konsentrasi apo B yang sebanding dengan orang obesitas yang tidak berolahraga. Karenanya, para ahli kesehatan selalu menganjurkan teknik diet yang seimbang dengan gaya hidup lainnya. Gangguan kesehatan pada orang kurus akan semakin meningkat, apabila mereka juga melakukan diet yang berlebih terhadap makanan, sehingga tanpa mereka sadari mereka kekurangan asupan antioksidan dan vitamin yang berperan menjaga daya tahan tubuh mereka.

Mengapa Gangguan Kesehatan Pada Orang Kurus Bisa Lebih Besar?

Berdasarkan penelitian terhadap 800 orang untuk melihat kadar lemak dalam tubuh, dilihat bahwa lebih dari 45% wanita dan 60% pria dengan indeks massa tubuh normal BMI (18.5-24.9) memperlihatkan jumlah lemak dalam tubuh yang sangat ekstrim sekali. Istilah ini sering disebukan sebagai kurus di luar, berlemak di dalam. Dan ini lebih membahayakan. Penyebab utama dari hal ini adalah, diet yang berlebihan tanpa pembakaran kalori yang memadai.

Dengan kejadian ini, diyakini penyakit seperti diabetes dan jantung juga sangat mungkin menjadi salah satu klasifikasi gangguan kesehatan pada orang kurus. Dan yang lebih parahnya adalah, hal ini kadang tidak disadari, sehingga mereka seringkali tidak melakukan tindakan preventif untuk mencegah timbulnya serangan penyakit tersebut.

Mencegah Gangguan Kesehatan Pada Orang Kurus

Berita baiknya, timbunan lemak bukan sesuatu yang tidak mungkin dihilangkan. Diet rendah kalori memangbisa menjadi salah satu alternative, namun meluangkan waktu 3—40 menit sehari untuk berolahraga adalah salah satu rahasia memiliki tubuh langsing yang sehat. Jika Anda kurus, jangan hanya percaya pada timbangan, tapi cobalah melakukan pemeriksaan kesehatan sesekali waktu.

Read More

Rujak Soto

Rujak Soto

Anda pasti pada heran dengan adanya rujak soto yang dibuat dari bumbu soto dan rujak kacang. pasti kalian pada heran makanan ini memang ada Anda dapat menemukannya di banyuwangi salah satu wilayah di indonesia. yang masakan ini menjadi ciri khas banyuwangi. karena kita dapat langsung memakan 2 menu sekaligus yaitu soto dan rujak yang dipadu menjadi satu.Yuk kita pelajari cara pembuatannya, dan memperaktekkannya untuk keluarga kita yang tercinta.

CARA MEMASAK Bahan Rujak :

• kangkung 1 ikat, siangi, rebus
• kacang panjang 50 gram, potong, rebus
• taoge 100 gram, siangi
• cingur (mulut dan hidung sapi) 100 gram, rebus, goreng, potong
• tahu 2 buah, goreng, potong
• tempe 5 buah, goreng, potong
• mentimun 1 buah, kupas dan potong
• kacang tanah 100 gram, goreng
• lontong 1 buah, siap beli, potong
• pisang batu 2 buah
• kerupuk udang 50 gram, goreng
• kerupuk melinjo 50 gram , goreng
• gula merah sisir 1 sendok teh
• garam secukupnya
• air asam secukupnya
• petis udang 50 gram
• air secukupnya

Bahan Soto :

• daging sapi 250 gram
• jaroan sapi (usus, paru, babat) 250 gram, rebus, buang airnya
• air secukupnya
• seledri 2 batang, iris tipis
• bawang perai 2 batang, iris tipis
• bawang goreng secukupnya
• minyak goreng 2 sendok makan
• lengkuas 2 cm, memarkan
• daun jeruk 5 lembar
• serai 2 tangkai, memarkan
• Bumbu dihaluskan :
• bawang merah 7 butir
• bawang putih 5 siung
• kunyit 2 cm
• jahe 2 cm
• kemiri 4 butir
• merica 10 butir

Cara Memasak Rujak Soto khas Banyuwangi :

1. Bumbu rujak : Haluskan kacang tanah, pisang batu, gula merah, air asam, garam dan petis. Tuang air secukupnya, aduk rata. Sisihkan.
2. Rebus air dan daging hingga mendidih dan daging lunak. Angkat daging dan potong sesuai selera.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas dan serai hingga harum. Masukkan bawang perai, aduk rata.
4. Masukkan jeroan dan daging ke dalam bumbu tumis, masak hingga bumbu meresap.
5. Tuang air rebusan daging, masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Kecilkan api.
6. Atur semua bahan rujak di atas piring saji.
7. Tambahkan bumbu rujak secukupnya.
8. Tambahkan daun seledri dan bawang goreng, tuang soto secukupnya. Sajikan dengan kerupuk udang dan melinjo.
Selamat Mencoba.

Read More

Hijab Modern

Kumpulan cara berhijab yang membuat kita terlihat cantik. Dengan Hijab modern :

Jika anda ingin mencobanya Jangan lupa menggunakan ciput ninja ( dalaman kerudung). Semoga Artikel ini bermanfaat untuk anda.

Selamat Mencoba.

Read More